Курка в янтарі

Приготування:

Родзинки промити, залити окропом на 5-10 хвилин, посушити. Рис перемішати з кукурудзою, заправити майонезом і викласти на блюдо першим шаром.

Курячу грудку, моркву нарізати кубиками, полити майонезом, перемішати і укласти гіркою в центрі блюда. Родзинки посипати довкола гірки з курячими грудками і морквою. Мандарин розділити на часточки і укласти довкола гірки.