Меланж яєчний сухий (яєчний порошок) — це високоякісний продукт, призначений для використання в кондитерській, хлібобулочній, м’ясопереробній промисловості та у виробництві соусів. Завдяки зручній формі та тривалому терміну зберігання він є ідеальним інгредієнтом для підприємств різних масштабів.

Пакування: асептичні пакети по 10 кг і 20 кг.

Переваги продукту:

• тривалий термін зберігання без втрати якості
• не потребує спеціальних умов для транспортування та зберігання
• зберігає всі поживні та функціональні властивості натурального яйця
• зручний у використанні – легко дозувати та змішувати
• відповідає європейським стандартам якості

Склад продукту: пастеризований яєчний меланж (білок і жовток), висушений методом розпилювальної сушки.

Еквівалент: 1 кг яєчного порошку дорівнює вмісту 90 свіжих яєць.

Термін зберігання: 24 місяці при температурі від 2 до 20⁰C.