Приготувати картопляне пюре, розтерши картоплю з молоком, сіллю і маслом. Викласти в глибокий посуд, а зверху покласти шар нарізаного курячого м’яса, квасолі або кукурудзи.

Змастити збитими вершками, посипати тертим сиром і поставити в духовку. Запікати поки не утвориться рум’яна скориночка. Подавати страву краще гарячою.